Risoto ao pesto de manjericão berinjela, abobrinha e tomate salteados em azeite extravirgem.
O tempo de preparo do Risoto Mediterrâneo é de 4 minutos. O produto pode ser armazenado refrigerado (de 0ºC a 5ºC) por até 14 dias após a data de fabricação.
Aquecer o prato em casa é uma tarefa superprática: veja nosso vídeo!
Para comprar este produto, visite nossa loja virtual!
O sous-vide é uma técnica em que se prepara o alimento fechado a vácuo, ou seja, sem contato com o ar, com uma cocção lenta, mas em temperatura segura. Isso faz com que os aromas e sabores permaneçam no alimento, sem evaporar ou diluir-se. Evita também a oxidação e o ressecamento da comida, pois toda água fica dentro dela, deixando-a mais saborosa e com uma textura diferenciada.
Bastam 4 minutos para fazer esse prato em casa 
Uma dica é finalizar com queijo de cabra ralado por cima 
Risoto Mediterrâneo em Sous-vide
