Menu Evento Janssen

Entrada

Salada com queijo de cabra

folhas verdes, queijo de cabra gratinado, vinagrete de manjericão, confiture de tomates, azeitonas e pão árabe tostado

Principal

Salmão ao molho de laranja e mostarda

batatinhas, alho-poró e cogumelos salteados

Medalhão de filé com camembert

filé gratinado com queijo camembert e spätzle salteado na manteiga com tomate cereja, aipo e páprica defumada

Sobremesa

Crème Brûlée

tradicional com favas de baunilha

Petit Gateau de Chocolate

sorvete de baunilha

Bebidas

Água

com ou sem gás

Sucos

limonada suíça, laranja, abacaxi e abacaxi com hortelã

Refrigerantes

Pepsi, Pepsi Zero, Guaraná Antarctica, Tônica Antarctica, Tônica Antarctica Zero

Adolfo Lona Chardonnay

com Chardonnay | 2020 | Brasil

Batalha Merlot

com Merlot | 2018 | Brasil

Espresso

blend de Arábicas e Robusta da América do Sul com suaves notas de cacau e cereais. Intensidade 6.

Ristretto

Arábicas da América do Sul com creme denso e notas de cacau. Intensidade 9.

Decafeinatto

Arábicas e Robusta da América do Sul descafeinados. Notas de cereais torrados e cacau. Intensidade 7.

Lungo Leggero

Arábicas da África Oriental e das Américas. Delicadas notas de jasmim e bergamota. Intensidade 2

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