Entrada
Salada com queijo de cabra
folhas verdes, queijo de cabra gratinado, vinagrete de manjericão, confiture de tomates, azeitonas e pão árabe tostado
Principal
Salmão ao molho de laranja e mostarda
batatinhas, alho-poró e cogumelos salteados
Medalhão de filé com camembert
filé gratinado com queijo camembert e spätzle salteado na manteiga com tomate cereja, aipo e páprica defumada
Sobremesa
Crème Brûlée
tradicional com favas de baunilha
Petit Gateau de Chocolate
sorvete de baunilha
Bebidas
Água
com ou sem gás
Sucos
limonada suíça, laranja, abacaxi e abacaxi com hortelã
Refrigerantes
Pepsi, Pepsi Zero, Guaraná Antarctica, Tônica Antarctica, Tônica Antarctica Zero
Adolfo Lona Chardonnay
com Chardonnay | 2020 | Brasil
Batalha Merlot
com Merlot | 2018 | Brasil
Espresso
blend de Arábicas e Robusta da América do Sul com suaves notas de cacau e cereais. Intensidade 6.
Ristretto
Arábicas da América do Sul com creme denso e notas de cacau. Intensidade 9.
Decafeinatto
Arábicas e Robusta da América do Sul descafeinados. Notas de cereais torrados e cacau. Intensidade 7.
Lungo Leggero
Arábicas da África Oriental e das Américas. Delicadas notas de jasmim e bergamota. Intensidade 2
