Menu Evento Mariana e Adriano

Entrada

Bruschettas caprese

tomate, mussarela de búfala e pesto de manjericão

Salada com gorgonzola cremoso e amêndoas

folhas verdes, gorgonzola cremoso com amêndoas, pepino cornichon, amêndoas crocantes, geleia de damasco e bastões de galesa tostados

Principal

Linguado com purê de cabotiá

filé de linguado em cama de espinafre, coberto por tomate confitado e acompanhado de purê de cabotiá com especiarias

Salmão ao molho de laranja e mostarda

batatinhas, alho-poró e cogumelos salteados

Risoto mediterrâneo ao pesto de manjericão

azeitonas pretas, berinjela, abobrinha e tomate salteados em azeite extravirgem. Finalizado com queijo de cabra

Medalhão de filé ao perfume de porcini

fettuccine na manteiga de sálvia

Medalhão de filé com cogumelos

risoto de cogumelos paris e shiitake

Bebidas

Água

com ou sem gás

Refrigerantes

Coca-cola, Coca-cola Zero, Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica Zero, Tônica Schweppes, Tônica Schweppes Zero

Sucos

limonada suíça ou laranja

Stella Artois

Bélgica | Premium Lager | Long Neck

Adolfo Lona Brut

com Pinot Noir e Chardonnay | Brasil

Errazuriz 1870 Reserva Chardonnay

com Chardonnay | 2020 | Chile

Espresso illy

seleção de arábicas com notas de flores e frutas, caramelo, pão torrado, chocolate e toques de amêndoas e mel. Clássico em torra média