por Luana Lucas
Butiá do Jardim
36,00colhidos no jardim do Le Bistrot, os butiás que compõem este coquetel passaram por uma infusão na cachaça Weber Haus durante dois anos. Em seguida, foi combinado com mel de flores silvestres e um toque de hortelã
Poivre Rosé
32,00uma equilibrada mistura de Gin e Aperol, acentuada pelo aroma da pimenta rosa e servida com um gelo de infusão de frutas vermelhas
Vin au Citron
34,00um harmonioso coquetel no qual a nobreza da uva Chardonnay é aprimorada com o toque aveludado e cítrico do Limoncello, enquanto a água tônica adiciona uma elegante nota de secura e plenitude ao conjunto
Coquetéis sem Álcool
Citrus Noir
22,00infusões de chá preto, frutas vermelhas e cascas de lima, harmonizadas com o frescor do suco de limão siciliano e a suave efervescência da água gaseificada
Rubi
18,00uva rubi e purê de frutas vermelhas delicadamente maceradas em água com gás
Yuzu Fizz
22,00a vibrante Yuzu é complementada pelo suco de abacaxi, finalizada com água tônica e adornada com o toque perfumado do alecrim fresco
Coquetéis
Gin & Tônica
32,00Gin Tanqueray, água tônica e gelo cítrico de lima da pérsia
Clericot Rosé
118,00Espumante Adolfo Lona Brut Rosé com Triple-Sec e frutas frescas | Jarra
Dark Orange
32,00Rum Havana 3 anos, Cointreau e Vodka Absolut saborizada com nibs de cacau
Old Negroni
28,00Gin Tanqueray e vermouth doce envelhecidos em carvalho francês por 2 meses mesclados com Campari
New Fashioned
26,00Whisky Johnie Walker Red, Angostura e Laranja
Aperol Spritz Rosé
36,00Espumante Adolfo Lona Brut Rosé e Licor Aperol
Caipirinha de Cachaça Weber Haus Prata
29,00limão, morango e kiwi
Caipirinha de Vodka Absolut
34,00limão, morango e kiwi
Caipirinha de Vodka Cîroc
56,00limão, morango e kiwi
